Cecinas Curacautín


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Cecinas Curacautín

Meta a financiar: $5.250.000

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Cecinas Curacautín nace el 2001 luego de que Alex Fonseca adquiriera los conocimientos de conserva de carne entregados por su abuelo español. Así, junto a su mamá María Magdalena Neira y su señora Marcela Moya abrieron una fábrica para realizar la elaboración artesanal de productos de Cecinas y Charcutería a partir de cerdos de la zona pre cordillerana de la Araucanía. Estos productos son elaborados sin aditivos, colorantes y preservantes, solo condimentos y humo con leña de hualle.

Siguieron creciendo, pero estos últimos años con algunas dificultades debido al estallido social y la pandemia. El año 2021 participaron en el campeonato NND Malleco y gracias a toda su trayectoria obtuvieron el primer lugar. Con este premio, mejoraron la publicidad, el packaging e hicieron una sala para almacenar los jamones.

Hoy realizan despachos alrededor de todo Chile y tienen un minimarket en Curacautín donde venden otros productos también. Dado que ellos hacen todo, se les ha hecho difícil aumentar la producción para seguir creciendo aún más.

Por eso hoy Alex y Marcela necesitan el crédito para comprar maquinaria y tecnificar la fábrica, de manera de hacer un trabajo más eficiente que les permita aumentar la producción. ¡Apoyemos a la Cecinas Curacautín a seguir creciendo!



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